Der Job des Kellners ist sehr anstrengend. Es erfordert viel Bewegung, viel Geschick und die Arbeit ist nicht immer einfach. Es gibt oft unangenehme Gäste und kleine Trinkgelder. Für Kellner ist das eigentlich das Wichtigste, denn sie verdienen meist mehr als ihren tatsächlichen Lohn. Für Armando Markay, einen 27-jährigen Studenten, der sich sein Studium als Kellner finanziert, waren Trinkgelder sehr wichtig. Eines Tages hat er aus Versehen zwei Kunden beleidigt und kein Trinkgeld erhalten. Armando lebt und arbeitet in New York.
Die Patsys Pizzeria existiert seit 1933 im Zentrum von New York. Es ist eines der ältesten Restaurants der Stadt und berühmt für seine köstliche Pizza mit dünnem Boden. Viel Bürgersteig, wenig Land. Wie muss es sein. Für Armando war es eine tolle Gelegenheit, sein Studium hier zu finanzieren und er hat seinen Job sehr genossen. Doch eines Tages im Jahr 2009 wurde seine Geduld auf die Probe gestellt.