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Knoblauch ist nicht nur als beliebtes Gewürz bekannt, das Speisen ein reichhaltiges Aroma verleiht, sondern wurde in früheren Zeiten auch medizinisch verwendet. Schon Römer, Chinesen, Griechen und Ägypter schätzten sie als Heilpflanze. Knoblauch hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Zum Beispiel kann Knoblauch verwendet werden, um Zahnschmerzen zu lindern. Verantwortlich dafür ist das im Knoblauch enthaltene Allicin